Les graines de courge, longtemps considérées comme un simple déchet culinaire, connaissent aujourd’hui un regain d’intérêt dans le domaine de la nutrition. Riches en nutriments essentiels, ces petites pépites vertes offrent une multitude de bienfaits pour la santé. Selon une étude publiée dans le Journal of Functional Foods en 2022, la consommation régulière de graines […] AAEPS
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