Les ventes dans ces commerces de bouche reposent pour moitié sur les plus de 60 ans, selon une étude de Kantar publiée cette semaine. source : https://www.lefigaro.fr/conso/une-large-partie-de-notre-clientele-est-agee-le-grand-defi-des-boucheries-poissonneries-et-primeurs-pour-attirer-des-jeunes-20250302
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